Sallader · Finnish

Nudelsallad

Name: Nudelsallad
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 0.5 frp äggnudlar à 250 g; 3 morötter 300 g; 150 g gurka; 150 g färskkål; 2 salladslökstjälkar; 1 mild röd chilipeppar; 1 dl finhackad koriander; 1 dl skalade jordnötter, rostade; 2 msk japansk sojasås, med mindre salt; 2 msk limesaft; 1 msk rostad sesamolja; 1 msk risvinäger; 2 tsk rörsocker; 1 tsk riven limeskal; 1 tsk riven färsk ingefära

En fräsch nudelsallad är det perfekta tillbehöret till kött-, fisk- eller vegetariska rätter. Rostade jordnötter ger salladen en härlig krispighet.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Blanda ingredienserna till dressingen i en skål.
2
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. Låt rinna av och svalna. Lägg nudlarna i en skål och blanda i dressingen.
3
Skär de skalade morötterna och den sköljda gurkan i tunna strimlor. Strimla kålen mycket fint med en osthyvel eller en vass kniv. Finhacka salladslöken. Halvera chilin, ta bort kärnorna och fästet och finhacka chilin.
4
Blanda ner grönsakerna i nudlarna. Garnera salladen med nötter, chiliskivor och koriander.