Huvudrätter · Finnish

Öppen lasagne på ravioli

Name: Öppen lasagne på ravioli
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 frp burrata à 100 g; 2 ask Red Desire kvistminilomatomater à 250 g; 1 dl extra virgin olivolja, citron; 0.5 tsk salt; en nypa svartpeppar; 2 frp ravioli, mozzarella-tomat-basilika à 250 g; 2 dl riven parmesan; 0.5 kruka färsk basilika; 4 msk Krispig vitlök i chili-sesamolja (crispy chili garlic)

Låt krämig burrata charma dig! Portionerna monteras direkt på tallrikarna med ravioli och rostade tomater. Perfekt för fredagsmyset.

Smarrig Kitchen2 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Häll av vätskan från burrataförpackningarna. Låt burratan ligga kvar i sina förpackningar så länge.
2
Ta bort fästena från tomaterna. Hetta upp oljan i en panna, tillsätt tomaterna och rosta i 5 minuter under omrörning, tills tomaterna mjuknar och får färg. Krydda med salt och peppar.
3
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen i 3–4 minuter och låt rinna av i ett durkslag.
4
Montera portionerna direkt på tallrikarna. Lägg parmesan och fyra ravioli i botten. Fördela tomatsblandningen och spadet, basilika och parmesan ovanpå. Gör tre lager.
5
Skär försiktigt burratan i halvor och lägg halvorna på portionerna. Toppa med krispig vitlök och basilikablad.