Pääruoat · Finnish
Palermon pasta
Palermon pasta on kouluruokien suosikki, jonka alkuperä on Lahdessa. Ohje voitti oikeutetusti kouluruokakilpailun vuosituhannen taitteessa. Klassikoiden tapaan ohjeesta on sittemmin tehty monenlaisia versioita ja tässä yksi helppo ja nopea sovellus. Pastassa maistuu broileri, kermainen currykastike ja tuore rakuuna.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Paista broilerin fileesuikaleet voissa. Mausta currylla, suolalla, pippurilla ja hienonnetulla valkosipulilla.
- 2
Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, säästä 1 dl keitinvettä kermapurkin huuhteluun.
- 3
Lisää ruokakerma pannulle, huuhtele purkki keitinvedellä ja kaada seos pannulle. Lisää juustoraaste ja kuumenna, kunnes se sulaa.
- 4
Lisää pasta ja rakuuna pannulle. Tarjoa heti.