Smarrig

Hovedretter · Finnish

Palermon pasta

Palermo pasta er en skolemadsklassiker, hvis oprindelse er i Lahti. Opskriften vandt med rette en skolemadskonkurrence omkring årtusindskiftet. Som det er med klassikere, er der sidenhen lavet mange forskellige versioner af opskriften, og her er en nem og hurtig udgave. Pastaen smager af kylling, cremet karrysovs og frisk estragon.

Smarrig Kitchen6 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Palermon pasta
Forberedelse 20 minI alt 20 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

  1. 1

    Steg kyllingestrimlerne i smør. Krydr med karry, salt, peber og finthakket hvidløg.

  2. 2

    Kog pastaen i saltet vand efter anvisningen på pakken, men gem 1 dl af kogevandet til at skylle flødekartonen med.

  3. 3

    Tilsæt madlavningsfløde på panden, skyl kartonen med kogevandet og hæld blandingen på panden. Tilsæt revet ost og opvarm, indtil den smelter.

  4. 4

    Tilsæt pasta og estragon på panden. Server straks.

HovedretterHverdagsmadKyllingepastaKyllingUden ægPasta