Küpsetamine · Finnish
Parimad kohviruudud
Selle retsepti järgi valmistad ahjuplaaditäie tõeliselt kohevaid ja mahlaseid šokolaadiseid kohviruute (mokkaruudud), millel on rikkalikult seda kõige paremat osa ehk kuorrutust. Kohviruudud on kohvilaua, heategevusmüükide ja lastepidude võitmatu lemmik.
Smarrig Kitchen11 aMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Vahusta toasoojad munad suhkruga kohevaks vahuks.
- 2
Sega kuivained omavahel. Sulata või.
- 3
Sega kuivained, sulatatud või ja piim vaheldumisi muna-suhkruvahtu, kergelt alt üles segades. Ära sega liiga palju.
- 4
Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 20 minutit.
- 5
Valmista glasuur. Mõõda koostisained potti. Kuumuta pidevalt segades, kuni või on sulanud ja segu on ühtlane. Lase hetk jahtuda. Vala põhjale, alustades keskelt. Soovi korral jäta u 1/2 dl glasuuri kaunistustriipude jaoks alles.
- 6
Lase glasuuril kaetult külmkapis taheneda. Nirista ülejäänud glasuur triipudena peale. Kui glasuur on vahepeal liialt tahenenud, soojenda seda veidi. Lõika kohviruudud portsjoniteks.