Leivonta · Finnish
Pastel de nata – portugalilaiset vaniljaleivokset
Pastel de nata -leivokset ovat portugalilainen herkku lehtevällä voitaikinapohjalla ja vaniljaisella täytteellä. Leivokset on helppo tehdä kotona valmiista voitaikinasta sekä maukkaasta vaniljakreemistä.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Sulata taikinalevy ja kuumenna uuni 225-asteiseksi.
- 2
Kauli taikinalevy puolet ohuemmaksi levyksi. Ota juomalasilla tai muotilla taikinalevystä pyöreitä pohjia (ø n. 10 cm) ja siirrä pohjat voidellun muffinssipellin koloihin. Pistele pohjat haarukalla.
- 3
Sekoita täytteen ainekset ja lusikoi koloihin taikinapohjien päälle.
- 4
Paista uunin keskiosassa n. 15 min. Anna valmiiden leivosten jäähtyä haaleiksi. Ripottele pinnalle kanelia ja tomusokeria ennen tarjoilua.