Leivonta · Finnish
Pätkiskakku
Pätkiksen makuinen ja näköinen kääretorttu on helppo ja mehevä juhlapöydän karkkikakku. Tätä ei voi suklaanystävä vastustaa.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää seos vaahtoon kevyesti käännellen.
- 2
Levitä taikina leivinpaperille uunipellille. Paista 225 asteessa n. 6 min. Kumoa torttupohja sokerilla sirotetulle leivinpaperille. Irrota paistopaperi ja anna torttupohjan jäähtyä.
- 3
Vaahdota kerma ja lisää sulatettu suklaa sekä rahka. Sekoita tasaiseksi. Levitä puolet vaahdosta torttulevylle. Levitä rouhitut Pätkis-suklaat täytteen päälle. Rullaa kääretortuksi. Levitä loppu täyte pinnalle rennosti. Anna tekeytyä hetki kylmässä.
- 4
Koristele suklaakastikkeella ja Pätkislastuilla. Pätkislastut saat helposti tehtyä kuorimaveistä apuna käyttäen.