Sovse · Finnish

Pebersauce

Name: Pebersauce
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 dl Konstantin piskefløde; (ca. 1 spsk cognac); 0.5 –1 tsk knust sort peber; en knivspids salt

Fløjlsblød og cremet pebersauce, som er den perfekte ledsager til især en stegt steak. Sørg for at gemme den gode sky og smag fra panden efter stegning af kødet.

Smarrig Kitchen3 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 15 minI alt 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Tilsæt piskefløde og cognac på panden eller i en kasserolle. (Vask ikke panden af inden, så du får al den gode smag med fra stegningen af kødet.)
2
Bring det i kog, og lad det koge ind i et par minutter.
3
Smag saucen til med friskkværnet sort peber og salt efter egen smag.
4
Server bøfferne med pebersaucen og dit foretrukne tilbehør.