Salatid · Finnish

Peedi-lõhesalat

Name: Peedi-lõhesalat
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 0.5 purk marineeritud peete 700 g/470 g; 1 pkt graavi- või külmsuitsu-vikerforelliviile 150 g; 0.5 dl ekstra-neitsitoliiviõli; 1.5 spl marineeritud peedi vedelikku; 1 spl tilli, haktuna; 1 tl mett; 1 tl Dijoni sinepit; 0.25 tl soola; 0.25 tl musta pipart; 1 ps jääsalatit 100 g; 0.5 kurki 150 g; tilli kaunistamiseks

Kas teadsid, et saad värvida vikerforelliviilud peediga kaunilt purpurpunaseks? Pane lihtsatest toorainetest kokku pidulik ja silmapaistev lõhesalat!

Smarrig Kitchen6 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 30 minKokku 30 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Tõsta lusikaga marineeritud peedi vedelikku äärisega taldrikule. Aseta vikerforellifilee viilud vedeliku peale.
2
Nirista peale veel veidi peedivedelikku. Kata taldrik toidukilega ja pane 10 minutiks külmkappi maitsestuma.
3
Lõika nõrutatud peedid neljaks kuni kuueks sektoriks. Tõsta kaussi.
4
Sega kastme koostisosad hästi läbi.
5
Vala kaste peetidele ja sega läbi.
6
Lõika pestud salat ribadeks. Laota salat laiale vaagnale.
7
Viiluta pestud kurk.
8
Lisa salatile kurgiviilud, peedisektorid ja forelliviilud. Viimistle salat tilliga.