Leivonta · Finnish
Peltileipä
Valmista helppotekoinen, pehmeä peltileipä, joka nimensä mukaisesti tehdään suoraan uunipellille. Ennen paistoa tehtyjen viiltojen avulla on leivästä kätevä taitella annospaloja.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Lämmitä maito haaleaksi / kädenlämpöiseksi. Murenna joukkoon hiiva, sekoita tasaiseksi.
- 2
Lisää siirappi, suola ja kaurahiutaleet. Sekoita. Alusta vehnäjauhot vähitellen taikinaan. Lisää lopuksi Oivariini rasva.
- 3
Anna kohota liinan alla lämpimässä ½ h.
- 4
Vaivaa taikina kulhossa. Kaada leivinpaperilla vuoratulle pellille. Painele tai kauli taikina 1 - 1 ½ cm:n paksuiseksi levyksi. Kohota liinan alla ½ h.
- 5
Tee taikinapyörällä taikinaan annospalaviillot.
- 6
Sekoita Oivariini ja siirappi pienessä kulhossa. Sivele sillä taikinan pinta. Ripottele pinnalle seesaminsiemenet.
- 7
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 18 - 20 min.
- 8
Taita peltileipä paloiksi. Nauti sämpylöiden tapaan.