Pääruoat · Finnish

Peltipaella

Name: Peltipaella
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 600 g broilerin paistileikkeitä; 1 rkl Valio Oivariini® juoksevaa; 0.25 tl suolaa; mustapippuria myllystä; 1 tl paprikajauhetta; 2 paprikaa, punainen ja keltainen; 1 sipuli; 2 valkosipulinkynttä; 250 g chorizo-makkaraa tai muuta mausteista makkaraa; 3 dl pitkäjyväistä riisiä; 1 prk (400 g) tomaattimurskaa; 1 prk (2,5 dl) Valio ruokakermaa sweet chili; 1.5 dl vettä; 1 tl suolaa; 1.5 dl (90 g) pakasteherneitä; 1.5 dl (70 g) kivetöntä kalamata-oliivia; 1 dl lehtipersiljaa hienonnettuna; 1 sitruuna lohkoina

Paellasta inspiraationsa saanut helppo uuniruoka. Broileria ja maukasta chorizo-makkaraa riisin, kasvisten ja sopivasti tulisen kastikkeen kera.

Smarrig Kitchen6 v

Valmistelu 15 min Kypsennys 50 minYhteensä 1 h 5 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

1
Leikkaa broilerin paistileikkeet puoliksi. Valuta päälle Oivariini ja hiero pintaan suola, mustapippuri sekä paprikajauhe.
2
Suikaloi paprikat ja sipulit. Pilko chorizo.
3
Mittaa riisi uunivuokaan (n. 20 x 30 cm). Sekoita tomaattimurska, ruokakerma, vesi ja suola. Kaada vuokaan riisien päälle. Lisää vihannekset, broilerit sekä makkarat.
4
Paista 200 asteessa n. 45 min tai kunnes riisi on napakan kypsää.
5
Lisää vuokaan herneet ja oliivit. Paista vielä 5 min. Ota vuoka uunista ja viimeistele lehtipersiljalla ja sitruunalohkoilla.

Pääruoat Broilerit ja kana Espanjalainen Kananmunaton Laktoositon Muut ruokajuhlat