Huvudrätter · Finnish

Peltipaella

Name: Peltipaella
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 600 g kycklinglårfilé; 1 msk Valio Oivariini® flytande; 0.25 tsk salt; svartpeppar från kvarn; 1 tsk paprikapulver; 2 paprika, röd och gul; 1 lök; 2 vitlöksklyftor; 250 g chorizokorv eller annan kryddig korv; 3 dl långkornigt ris; 1 burk (400 g) krossade tomater; 1 burk (2,5 dl) Valio matlagningsgrädde sweet chili; 1.5 dl vatten; 1 tsk salt; 1.5 dl (90 g) frysta ärter; 1.5 dl (70 g) kärnfria kalamataoliver; 1 dl bladpersilja, finhackad; 1 citron i klyftor

Enkel ugnsrätt inspirerad av paella. Kyckling och smakrik chorizokorv med ris, grönsaker och en lagom stark sås.

Smarrig Kitchen6 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Förberedelse 15 min Tillagning 50 minTotalt 1 h 5 minInspirerat av valio.fi

Gör så här

1
Skär kycklinglårfiléerna i halvor. Ringla över Oivariini och gnid in salt, svartpeppar och paprikapulver på ytan.
2
Strimla paprika och lök. Skiva chorizon.
3
Mät upp riset i en ugnssäker form (ca 20 x 30 cm). Blanda krossade tomater, matlagningsgrädde, vatten och salt. Häll i formen över riset. Tillsätt grönsaker, kyckling och korv.
4
Grädda i 200 grader i ca 45 min eller tills riset är al dente.
5
Tillsätt ärter och oliver i formen. Grädda i ytterligare 5 min. Ta ut formen ur ugnen och garnera med bladpersilja och citronklyftor.

Varmrätter Kyckling Spanskt Äggfritt Laktosfritt Andra matfester