Bakning · Finnish
Pepparkaksdeg
Kryddorna som kokar i den varma sirapen sprider en julig doft i hela hemmet, och barnen väntar otåligt på att få baka sina favoritfigurer av pepparkaksdeg. Julstämning när den är som bäst. Att degen stelnar under natten måste förstås kontrolleras genom att smaka på några rejäla degbitar direkt ur kastrullen.
Smarrig Kitchen9 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Mät upp sirap, socker, smör och kryddor i en kastrull. Koka under omrörning tills blandningen är slät och blank. Låt svalna.
- 2
Vispa i äggen. Tillsätt bikarbonaten blandat med mjölet och arbeta degen smidig. Låt stelna i kylan.
- 3
Kavla ut degen i mindre portioner till en tunn platta på ett mjölat bakbord. Ta ut pepparkakor med mått. Lägg över på en bakplåt med bakplåtspapper.
- 4
Grädda i 200 grader i mitten eller övre delen av ugnen tills de är klara (beroende på tjocklek 5 - 8 min). Låt svalna.