Bakning · Finnish
Persika- och passionsfruktskvargkaka
En fräsch och aromatisk persika- och passionsfruktskvargkaka är ett härligt och avslappnat bjudningsalternativ till helgbrunchen eller familjefesten. Kakan är enkel att baka, men svår att motstå!
Smarrig Kitchen6 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Finfördela kexen. Tillsätt det smälta smöret. Tryck ut blandningen i en springform (Ø 22–24 cm) klädd med bakplåtspapper.
- 2
Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att mjukna.
- 3
Vispa grädden.
- 4
Smält gelatinet i den kokheta juicen.
- 5
Tillsätt gelatinblandningen i kvargen under ständig omrörning. Söta med socker. Vänd ner vispgrädden i blandningen. Häll fyllningen i formen och jämna till ytan. Täck med plastfolie.
- 6
Låt kakan stelna i kylskåp i minst 4 timmar.
- 7
Lägg gelatinbladen i kallt vatten för att mjukna. Hetta upp ½ dl juice till kokpunkten och smält gelatinbladen i den. Blanda i resten av juicen och innanmätet från passionsfrukterna.
- 8
Skeda gelén över kakan. Låt gelén stelna i kylskåp i minst 1 timme.
- 9
Dekorera efter smak med halverad passionsfrukt och citronmelissblad.