Pääruoat · Finnish

Peruna-halloumipelti

Name: Peruna-halloumipelti
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps yleisperunoita 1 kg · keltainen pussi; 4 porkkanaa 400 g; 1 punasipuli 80 g; 1 rs kirsikkatomaatteja 250 g; 0.75 dl ekstra-neitsytoliiviöljyä; 1.5 tl suolaa; 1 pkt halloumijuustoa 250 g; 1 dl Tres colores jalapenoa; 1 dl jalapenoviipaleita; 1 dl tomaattiketsuppia

Superhelppo peltiruoka on uusi lempparisi! Paahtuneet perunat, rapea halloumi ja juuri sopivan kipakka jalapenoketsuppi, siinä on ainekset ruokaonneen.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Keitä perunat kypsiksi, noin 20 minuuttia.
2
Pese ja kuori porkkanat. Leikkaa noin sentin paksuisiksi lanteiksi. Lohko kuorittu punasipuli kahdeksaan osaan.
3
Levitä perunat leivinpaperin päälle pellille. Paina niitä tukevalla lastalla tai lasilla, että perunat litistyvät ja vähän hajoavat. Lisää porkkanat, punasipulit ja pestyt tomaatit. Valuta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla.
4
Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
5
Leikkaa halloumi puolen sentin viipaleiksi.
6
Levitä halloumit pellille. Paista vielä noin 10 minuuttia, että halloumi saa väriä.
7
Mittaa ketsuppi ja jalapenot sauvasekoittimen kulhoon. Soseuta tasaiseksi. Tarjoa ketsuppi pellin kanssa.