Hovedretter · Finnish

Pikasushi (Hurtigsushi)

Name: Pikasushi (Hurtigsushi)
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps færdigkogte jasminris 250 g; 100 g agurk; 1 spiseklar avocado 200 g; 1 pkt koldrøget laksefilet ASC 100 g; 0.5 bæger neutral flødeost à 180 g; 3 spsk wasabimayonnaise; 4 spsk sojasauce

Verdens nemmeste sushi laves i en isterningbakke af færdigkogte ris. Isterningbakken garanterer ensartede små kugler. Disse er sjove at nusse om!

Smarrig Kitchen3 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 15 minI alt 15 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Klip et hjørne af risposen. Varm den ved fuld effekt (800 W) i ca. 1 minut og 30 sekunder.
2
Beklæd en isterningbakke med husholdningsfilm. Skær skiver af agurken med en ostehøvl. Skær avocadoen i tern. Skær lakseskiverne over på midten, hvis det er nødvendigt.
3
Læg en skive agurk eller laks i hvert hul i isterningbakken. Læg et stykke avocado og en lille klat (ca. 1/2–1 tsk) flødeost ovenpå. Ingredienserne rækker til to isterningbakker (ca. 20 stk.). Hvis du kun har én bakke, laver du sushien af to omgange.
4
Pres halvdelen af risene ned i hullerne ovenpå. Vend isterningbakken på hovedet ved hjælp af et skærebræt, og fjern filmen. Lav den næste bakke på samme måde. Dryp wasabimayonnaise over. Serveres med sojasauce.