Pizzakierreleipä

Valmistus

1. 1

   Sulata pizzataikinat pakkauksen ohjeen mukaan. Kauli taikinapallot jauhotetun työtason päällä pyöreiksi pizzoiksi (Ø 28 cm).

2. 2

   Sekoita tomaattisose ja punainen pesto keskenään.

3. 3

   Jaa täytteet tasaisesti molempien pohjien päälle, ensin kastike, sitten juusto ja lopuksi pepperonit.

4. 4

   Kääri molemmat pizzat tiukaksi rullaksi. Leikkaa rullat saksilla pitkittäin kahtia, niin että jätät puolikkaat toisesta päästä vielä kiinni toisiinsa. Käännä puolikkaat leikkuupinta ylöspäin ja 'letitä' puolikkaat varovasti nostellen yksinkertaiseksi letiksi. Nosta letit päällekkäin leivinpaperilla vuorattuun suorakaiteen muotoiseen vuokaan (1,5 l).

5. 5

   Sekoita voisula, valkosipuli ja oregano keskenään.

6. 6

   Voitele pizzakierreleipä oreganovoilla ja paista 200-asteisen uunin ala­tasolla noin 25 minuuttia.