Küpsetamine · Finnish

Plaadileib

Name: Plaadileib
Prep time: 15 min
Cook time: 80 min
Total time: 95 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 5 dl Valio piima; 0.5 pkt pärmi (à 50 g); 1 spl siirupit; 1 tl soola; 5 dl kaerahelbeid; 6.5 dl nisujahu; 2 spl vedelat Valio Oivariini®-t; 3 spl vedelat Valio Oivariini®-t; 1 spl siirupit; 1.5 spl seesamiseemneid

Valmista lihtne ja pehme plaadileib, mis valmib nimele kohaselt otse ahjuplaadil. Enne küpsetamist tehtud sisselõigete abil on leivast mugav portsjonitükke murda.

Smarrig Kitchen8 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Ettevalmistus 15 min Valmistamine 1 h 20 minKokku 1 h 35 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

1
Soojenda piim leigeks / käesoojaks. Murenda hulka pärm ja sega ühtlaseks.
2
Lisa siirup, sool ja kaerahelbed. Sega. Sõtku nisujahu vähehaaval taigna hulka. Lõpuks lisa Oivariini rasv.
3
Lase rätiku all soojas kohas ½ tundi kerkida.
4
Sõtku taigen kausis läbi. Vala küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Suru või rulli taigen 1–1 ½ cm paksuseks plaadiks. Lase rätiku all ½ tundi kerkida.
5
Tee taignarulliga või -lõikuriga taignasse portsjonitükkide sisselõiked.
6
Sega väikeses kausis Oivariini ja siirup. Pintselda sellega taigna pind. Puista peale seesamiseemned.
7
Küpseta ahju keskosas 200 kraadi juures 18–20 minutit.
8
Murra plaadileib tükkideks. Naudi nagu kukleid.

Soolased küpsetised Argipäevatoit Munavaba Taimetoit (lakto-ovo)Kaeraleivad Suvepeod