Bakning · Finnish
Plåtbröd
Baka ett lättbakat, mjukt plåtbröd som i enlighet med sitt namn görs direkt på en ugnsplåt. Med hjälp av skåror som görs före gräddningen är det enkelt att bryta brödet i portionsbitar.
Smarrig Kitchen8 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Värm mjölken tills den är ljummen / fingervarm. Smula ner jästen och rör till en jämn vätska.
- 2
Tillsätt sirap, salt och havregryn. Rör om. Arbeta gradvis in vetemjölet i degen. Tillsätt till sist det flytande Oivariini-fettet.
- 3
Låt jäsa under bakduk på en varm plats i ½ h.
- 4
Knåda degen i skålen. Häll ut den på en plåt med bakplåtspapper. Tryck ut eller kavla degen till en 1 - 1 ½ cm tjock platta. Jäs under bakduk i ½ h.
- 5
Skär skåror för portionsbitar i degen med en degrullare/sporrskärare.
- 6
Blanda Oivariini och sirap i en liten skål. Pensla blandningen på degen. Strö över sesamfrön.
- 7
Grädda i mitten av ugnen i 200 grader i 18 - 20 min.
- 8
Bryt plåtbrödet i bitar. Avnjut på samma sätt som frallor.