Pearoad · Finnish

Porgandikotletid

Name: Porgandikotletid
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 dl piima; 1 dl riivsaia; 5 porgandit 400 g; 2 muna; 2 spl nisujahu; 1 tl pune (oregano); 1 tl soola; 0.5 tl musta pipart; 2 spl rapsiõli; 1 tops kodujuustu 200 g; 1.5 dl maitsestamata jogurtit; 2 spl hakkida murulauku; 1 spl sidrunimahla; 0.25 tl musta pipart; 1 pk lehtkapsaribasid 125 g; 2 spl valge veini äädikat; 2 spl õunaäädikat; 1 spl vedelat mett; 1 spl oliiviõli; 1 õun 160 g

Porgandikotletid on kogu pere lemmik! Kaunid oranžid kotletid on lõbus viis süüa korraga palju köögivilju. Kõrvale maitseb hästi värske kodujuustukaste.

Smarrig Kitchen4 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sega suures kausis riivsai ja piim. Pese, koori ja riivi porgandid.
2
Lisa kõik porgandikotlettide koostisosad riivsaiasegule. Sega hästi läbi.
3
Prae porgandikotletid pannil väheses õlis kaunilt kuldpruuniks.
4
Sega kausis kokku kodujuustu-jogurtikastme koostisosad.
5
Vala lehtkapsaribad kaussi, maitsesta valge veini äädika, mee ja oliiviõliga. Sega hästi läbi, et kapsas oleks üleni kastmega koos. Lõika pestud õun õhukesteks ribadeks, eemalda seemnekoda. Lisa õun salatisse.
6
Serveri porgandikotlette koos kodujuustu-jogurtikastme ja lehtkapsasalatiga.