Tilbehør · Finnish

Porkkanalaatikko (Gulrotgrateng)

Name: Porkkanalaatikko (Gulrotgrateng)
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 kg gulrøtter; 5 dl vann; 1 ts salt; 1.5 dl grøtris; 2 dl Valio Keittiön laktosefri kremfløte; 1 dl Valio helmelk; 1 egg; 0.5 ts salt; 0.5 dl sirup; 0.25 ts muskatnøtt; 0.25 ts malt hvit pepper; 1 ss strøkavring

Porkkanalaatikko (gulrotgrateng) er en viktig del av det tradisjonelle finske julebordet. Porkkanalaatikko er ofte en favoritt for både store og små.

Smarrig Kitchen24 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 30 min Tilberedning 45 minTotalt 1 h 15 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Kok de skrelte, oppkuttede gulrøttene halvmyke i saltet vann, slik at vannet akkurat dekker gulrøttene. Ta vare på kokevannet og kok risengrynene i det.
2
Mos gulrøttene i mellomtiden. Tilsett fløte, melk, egg og krydder i mosen. Når risengrynene er kokt, blandes de med de andre ingrediensene. Smak til med salt.
3
Hell blandingen i en godt smurt form som rommer ca. 2 liter. Strø strøkavring på toppen.
4
Stek på 200 grader i 45 minutter.

Hovedretter Jul Finske julegratenger Jul Rotgrønnsaker Vegetar (lakto-ovo)