Supper · Finnish

Potet- og brokkolisuppe

Name: Potet- og brokkolisuppe
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 7 melen potet 600 g; 1 brokkoli ca. 270 g; 7 dl vann; 0.75 ts salt; 0.5 ts timian; 100 g smelteost

En rask og enkel hverdagsrett for hele familien lages av potet og brokkoli.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 1 hTotalt 1 hInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Del vaskede og skrelte poteter i båter og ha dem i kokende vann smaksatt med salt. Kok i 10 minutter. Skyll og del opp brokkolien. Skjær stilken i tynne skiver. Tilsett brokkolien i kjelen med potetene. Kok i 10 minutter og sjekk om alt er mørt.
2
Mos grønnsakene sammen med kokevannet. Smak til med timian. Tilsett smelteost i klatter i suppen. Varm opp suppen. Pynt potet- og brokkolisuppen hvis ønskelig med for eksempel frø og friske urter.