Küpsetamine · Finnish
Pumpulikakku
Selle puuvillapehme koogi saladus peitub kartulitärklises. See vanamoeline keeks on klassikaline pakkumine pidulauale.
Smarrig KitchenMasintõlge, algkeel: Suomi.
Valmistamine
- 1
Vahusta pehme toasoe või, suhkur ja vanillisuhkur köögikombainis või mikseriga kohevaks heledaks vahuks.
- 2
Lisa munad ükshaaval, igakord vahepeal hoolikalt vahustades.
- 3
Lisa kartulitärklise ja küpsetuspulbri segu, sega läbi.
- 4
Vala hoolikalt võitatud ja riivsaiaga üle puistatud u 2 l mahutavusega ringikujulisse keeksivormi. Vali võimalikult vähese mustriga vorm, sest kook hakkab väga kergesti vormi külge kinni.
- 5
Küpseta ahju keskosas 175 kraadi juures u 50 minutit.
- 6
Lase koogil enne vormist välja kummutamist hetk jahtuda. Kaunista jahtunud kook sõelutud tuhksuhkruga.