Baking · Finnish
Pumpulikakku
Hemmeligheten bak en bomullsmyk kake er potetmel. Denne gammeldagse formkaken er en klassisk servering på festbordet.
Smarrig Kitchen7 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Pisk mykt, romtemperert smør, sukker og vaniljesukker til en luftig, lys skum eller eggedosis i en kjøkkenmaskin eller med en håndmikser.
- 2
Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt mellom hvert egg.
- 3
Tilsett blandingen av potetmel og bakepulver, og bland sammen.
- 4
Hell røren i en godt smurt og strødd kransform (randform) på ca. 2 l. Velg en form med færrest mulig detaljer, da kaken veldig lett kan feste seg til formen.
- 5
Stek midt i ovnen på 175 grader i ca. 50 min.
- 6
La kaken avkjøles litt i formen før den hvelves. Pynt den avkjølte kaken med et siktet dryss av melis.