Küpsetamine · Finnish

Punase sõstra kook, plaaditäis

Name: Punase sõstra kook, plaaditäis
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 6 dl nisujahu; 4 dl suhkur; 2 tl küpsetuspulber; 2 tl vanillsuhkur; 0.5 tl sool; 3 dl rapsiõli; 3 dl laktoosivaba, rasvatu hapupiim (piimä); 4 muna; 0.75 l punased sõstrad 600 g; 50 g või või küpsetusmargariin; 2 dl kaerahelbed; 0.5 dl suhkur

Magushapu punase sõstra kook valmib vaevata kokkusegatavast taignast. Viimistle suvine maiuspala kaera-purukattega. Sellest jätkub ka suuremale seltskonnale!

Smarrig Kitchen1 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 h 15 minKokku 1 h 15 minInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sega kausis nisujahu, suhkur, küpsetuspulber, vanillsuhkur ja sool. Sega teises kausis rapsiõli, hapupiim ja muna.
2
Sõelu jahusegu märgade koostisosade hulka, segades seda tainakaabitsaga alt üles tõstes. Väldi ülemäärast segamist, et tainas ei muutuks sitkeks.
3
Vala tainas küpsetuspaberiga kaetud sügavale ahjuplaadile. Raputa marjad tainale.
4
Sega pehme rasvaine hulka kaerahelbed ja suhkur. Puista purusegu marjadele.
5
Küpseta 175-kraadise ahju alumisel siinil 40–45 minutit. Küpsust võid proovida puutikuga. Paku kooki soovikorral vanillikastme või vanillijäätisega.