Smarrig

Huvudrätter · Finnish

Puolukkalohi (Lingonlax)

Gratinera ugnslaxen vackert med lingon och njut av den härligt friska smaken! Småpotatisen tillagas smidigt medan laxen steks. Receptet har Sydänmerkki (Hjärtmärket)!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Puolukkalohi
Tillagning 1 h 15 minTotalt 1 h 15 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

  1. 1

    Torka laxen med hushållspapper och lägg den i en ugnsform. Krydda laxen med salt.

  2. 2

    Blanda lingon, sirap, olja och timjan. Fördela den klibbiga blandningen över laxen med en sked.

  3. 3

    Stek laxen i 175 graders ugn i cirka 25 minuter.

  4. 4

    Tvätta potatisen. Koka potatisen nästan mjuk, 10–15 minuter. Häll av kokvattnet. Skala och finhacka vitlöksklyftorna.

  5. 5

    Häll potatisen i en stekpanna. Tillsätt olja, sirap, vitlök, timjan, citronskal och salt. Stek under omrörning tills potatisen får färg. Avsluta med peppar och flingsalt.