Huvudrätter · Finnish

Pyttipanna i airfryer

Name: Pyttipanna i airfryer
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 fast potatis 300 g; 2 liten morot 150 g; 1 squash 150 g; 1 röd paprika 100 g; 1 rödlök 100 g; 1 frp köttig korv utan skinn (t.ex. knackkorv) 300 g; 1 msk rypsolja; 1 tsk curry; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk svartpeppar; 4 ägg; 0.25 tsk salt; 1 dl guacamole style topping-sås

Med en airfryer tillagar du enkelt en läcker och lite lättare pyttipanna. En riklig mängd grönsaker och att skaka korgen under tillagningen garanterar ett krispigt och smakrikt resultat.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skala potatisen och morötterna. Skär potatisen i bitar och morötterna i lite mindre bitar än potatisen. Halvera den tvättade squashen på längden och skiva den. Halvera paprikan, ta bort kärnorna och skär i skivor. Klyfta den skalade rödlöken. Skär korven i rejäla, sneda skivor.
2
Häll grönsakerna i en stor skål och tillsätt olja samt kryddor. Blanda ordentligt.
3
Fördela grönsakerna i airfryerns frityrkorg. Tillaga på 180 grader i 30 minuter, tillsätt den skivade korven ovanpå grönsakerna och tillaga till sist i ytterligare 10 minuter. Skaka korgen var 5:e minut så att grönsakerna tillagas jämnt.
4
Klipp ut en bit bakplåtspapper i samma form som airfryerns korg, men lite större än korgens botten. Klä airfryerns korg med bakplåtspapperet. Knäck två ägg i taget på bakplåtspapperet, krydda med salt. Stek på 180 grader i 5 minuter. Du kan också steka äggen separat i en stekpanna.
5
Lägg de stekta äggen ovanpå pyttipannan och ringla över guacamole style topping-sås.