Hovedretter · Finnish

Pyttipannu i airfryer (Finsk biksemad)

Name: Pyttipannu i airfryer (Finsk biksemad)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 3 kogefaste kartofler 300 g; 2 små gulerødder 150 g; 1 squash 150 g; 1 rød peberfrugt 100 g; 1 rødløg 100 g; 1 pk kødfulde pølser uden skind 300 g; 1 spsk rapsolie; 1 tsk karry; 0.5 tsk salt; 0.5 tsk sort peber; 4 æg; 0.25 tsk salt; 1 dl guacamole style topping-sauce

Med en airfryer kan du nemt lave en lækker og lidt lettere biksemad. Rigeligt med grøntsager og rysten af kurven under tilberedningen garanterer et sprødt og velsmagende resultat.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skræl kartofler og gulerødder. Skær kartoflerne i tern og gulerødderne i lidt mindre stykker end kartoflerne. Halver den skyllede squash på langs og skær den i skiver. Halver peberfrugterne, fjern kernerne og skær dem i skiver. Skær det pillede rødløg i både. Skær pølserne i grove, skrå skiver.
2
Kom grøntsagerne i en stor skål og tilsæt olie samt krydderier. Bland det hele godt sammen.
3
Fordel grøntsagerne i airfryerens kurv. Tilbered ved 180 grader i 30 minutter, læg de skiveskårne pølser oven på grøntsagerne, og tilbered til sidst i yderligere 10 minutter. Ryst kurven hvert 5. minut, så grøntsagerne tilberedes ensartet.
4
Klip et stykke bagepapir, der passer til airfryerens kurv, gerne en smule større end bunden af kurven. Beklæd kurven med bagepapiret. Slå to æg ud ad gangen på bagepapiret, og krydr med salt. Bag ved 180 grader i 5 minutter. Du kan også stege æggene separat på en stegepande.
5
Læg de spejlede æg oven på biksemaden og server med guacamole style topping-sauce.