Bakning · Finnish
Rabarber- och hallonsmulpaj
En traditionell smulpaj är en klassiker bland bärpajer. Denna saftiga paj med en frasig yta är fylld med vårens färska rabarber och hallon från frysen.
Smarrig Kitchen5 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Smält smöret och tillsätt de torra ingredienserna. Blanda till en smulig deg. Ta undan ca 1/3 till smuldeg att strö över pajen.
- 2
Tillsätt ägg och mjölk i den resterande smuldegen. Rör till en jämn smet. Fördela degen i botten på en pajform (ø 24 cm).
- 3
Skala och skär rabarbern i bitar. Fördela rabarberbitarna och hallonen i formen. Pudra över kanel och klicka ut smuldegen på toppen.
- 4
Grädda i 200 grader i ca 30 min. Servera pajen ljummen med vaniljsås.