Küpsetamine · Finnish

Rabarberi-vaarika-purukook

Name: Rabarberi-vaarika-purukook
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 150 g Valio võid; 1.5 dl suhkrut; 2 dl kaerahelbeid; 2 dl nisujahu; 1 dl mandelijahu; 1 tl küpsetuspulbrit; 1 tl vanillisuhkrut; 0.5 tl kardemoni; 2 muna; 1 dl Valio piima; 300 g rabarberit; 200 g vaarikaid; näpuotsatäis kaneeli; 1 prk Valio Vanilla™ vanillikastet

Traditsiooniline purukook on marjakookide klassika. Selles mahlases ja pealt krõbedas koogis on täidiseks kevadine värske rabarber ja vaarikad sügavkülmast.

Smarrig Kitchen5 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Ettevalmistus 20 min Valmistamine 30 minKokku 50 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

1
Sulata või ja lisa sellele kuivained. Sega purujaks seguks. Võta u 1/3 segust kõrvale, sellest saab purukate koogi peale.
2
Lisa ülejäänud purusegule munad ja piim. Sega ühtlaseks. Laota tainas pirukavormi (ø 24 cm) põhjale.
3
Koori ja tükelda rabarberid. Lisa rabarberitükid ja vaarikad vormi. Raputa peale kaneeli ja tõsta lusikaga peale purutainas.
4
Küpseta 200 kraadi juures u 30 min. Serveeri kergelt soojana koos vanillikastmega.

Magusad küpsetised Taimetoit (lakto-ovo)Suvepeod Kevad Magusad pirukad Muud toidupidustused