Baking · Finnish

Rabarbra- og bringebærsmuldrepai

Name: Rabarbra- og bringebærsmuldrepai
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 150 g Valio smør; 1.5 dl sukker; 2 dl havregryn; 2 dl hvetemel; 1 dl mandelmel; 1 ts bakepulver; 1 ts vaniljesukker; 0.5 ts kardemomme; 2 egg; 1 dl Valio melk; 300 g rabarbra; 200 g bringebær; en klype kanel; 1 prk Valio Vanilla™ vaniljesaus

En tradisjonell smuldrepai er en ekte bærpaiklassiker. Denne saftige paien med sprø lokk er fylt med vårens friske rabarbra og bringebær fra fryseren.

Smarrig Kitchen5 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Forberedelse 20 min Tilberedning 30 minTotalt 50 minInspirert av valio.fi

Slik gjør du

1
Smelt smøret og tilsett de tørre ingrediensene. Bland til en smuldrete masse. Ta til side ca. 1/3, dette skal brukes som smuldretopping på paien.
2
Tilsett egg og melk i resten av smuldremassen. Rør til en jevn røre. Fordel deigen i bunnen av en paiform (ø 24 cm).
3
Skrell og kutt rabarbraen i biter. Ha rabarbrabiter og bringebær i formen. Dryss over kanel og fordel resten av smuldremassen på toppen med en skje.
4
Stek på 200 grader i ca. 30 min. Serveres lun med vaniljesaus.

Søt bakst Vegetar (lakto-ovo)Sommerfester Vår Søte paier Andre matfester