Leivonta · Finnish

Raejuusto-flatbread

Name: Raejuusto-flatbread
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 prk raejuustoa à 200 g; 4 kananmunaa; 1 tl valkosipulijauhetta; 1 tl pizzamaustetta; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 2 tl oliiviöljyä; 2 tomaattia 180 g; 0.5 prk tuorejuustoa, Italian yrtit à 180 g; 1 pkt kanarouhetta 180 g; 1 ps Luomu rucolaa 65 g

Somessa trendannut raejuusto-flatbread valmistuu vain muutamasta raaka-aineesta: raejuustosta, kananmunista ja mausteista. Lisää täytteet ja kääräise rullalle.

Smarrig Kitchen1 v

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Soseuta raejuusto, kananmunat ja mausteet sileäksi sauvasekoittimella tai blenderissä.
2
Kaada seos uunipellille öljytyn leivinpaperin päälle. Paista 175-asteisessa uunissa 35–40 minuuttia tai kunnes flatbreadin pinta on kauniin ruskea. Anna jäähtyä noin 10 minuuttia ennen kuin irrotat raejuusto-flatbreadin leivinpaperista. Leikkaa flatbread kahteen osaan ja käännä paistopinta alaspäin.
3
Viipaloi pestyt tomaatit.
4
Levitä raejuusto-flatbreadien päälle tuorejuustoa, tomaattiviipaleita, kanarouhetta ja rucolaa. Kääräise rullalle ja leikkaa vielä puoliksi.

Pääruoat