Hovedretter · Finnish

Ricottaæg

Name: Ricottaæg
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 bæger ricottaost à 250 g; 1 fed hvidløg, finthakket; 2 tsk revet citronskal; 1 spsk citronsaft; 1 spsk frisk timian, finthakket; 4 æg; en knivspids salt; en knivspids sort peber; 3 spsk ekstra jomfruolivenolie

Æg beriget med cremet og blød ricottaost tilberedes nemt i ovnen. De passer perfekt til weekendens morgenmads- eller brunchbord.

Smarrig Kitchen7 md

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Bland hvidløg, citronskal og -saft samt timian i ricottaosten.
2
Fordel ricottablandingen med en ske i en rund støbejernspande eller et ovnfast fad (ca. 22 cm i diameter), og lav 4 fordybninger i den med en ske.
3
Slå æggene ud i fordybningerne, og krydr med salt og sort peber.
4
Dryp olivenolie over, og bag ricottaæggene i en 200 grader varm ovn i 15-20 minutter, indtil æggene er tilberedt.