Pääruoat · Finnish

Ricottamunat

Name: Ricottamunat
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 2 prk ricottajuustoa à 250 g; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; 2 tl sitruunankuorta raastettuna; 1 rkl sitruunanmehua; 1 rkl tuoretta timjamia hienonnettuna; 4 kananmunaa; ripaus suolaa; ripaus mustapippuria; 3 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä

Kermaisen pehmeällä ricottajuustolla höystetyt kananmunat valmistuvat helposti uunissa. Ne sopivat täydellisesti viikonlopun aamiais- tai brunssipöytään.

Smarrig Kitchen7 kk

Kypsennys 1 hYhteensä 1 hInspiraationa k-ruoka.fi

Valmistus

1
Sekoita ricottajuuston joukkoon valkosipuli, sitruunankuori ja -mehu sekä timjami.
2
Lusikoi ricottaseos pyöreään valurautapannuun tai uunivuokaan (Ø noin 22 cm) ja painele siihen lusikalla 4 kuoppaa.
3
Riko kananmunat kuoppiin ja mausta suolalla sekä mustapippurilla.
4
Valuta päälle oliiviöljy ja paista ricottamunia 200-asteisessa uunissa 15-20 minuuttia, kunnes kananmunat ovat kypsyneet.