Bagning · Finnish

Rognmadder

Name: Rognmadder
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 6 skiver rugbrød (formbrød); 0.5 rødløg; 1 bæger smetana (eller fed cremefraiche) 120 g; 100 g rogn af regnbueørred, helte eller heltling; sort peber; dild

Rognmadder er en elegant og nem forret, som forfører med sine friske smage og flotte udseende. Det perfekte valg til festlige lejligheder.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skær de tynde skorper af rugbrødsskiverne. Skær brødet i trekanter. Du kan også udstikke brødet i runde cirkler, hvis du foretrækker det. Pil og hak rødløget fint.
2
Smør smetana på brødet. Fordel den godt afdryppede rogn med en ske oven på smetanaen, og drys med rødløg. Krydr med sort peber og pynt med dild.