Sovse · Finnish

Rognmelsdip

Name: Rognmelsdip
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 bøtte regnbueørredrogn 100 g; 3 bøtte smetana à 120 g; 1 spsk limesaft; en knivspids salt; en knivspids sort peber; 1 rødløg 70 g; 0.5 dl purløg, finthakket

Rognmelsdip er en hittet opskrift med god grund! Man får lyst til at dyppe den ene chip efter den anden i denne dejligt luftige smetanadip. Prøv den, og charmér dine gæster med denne dip.

Smarrig Kitchen2 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 1 hI alt 1 hInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Lad rognen dryppe af i en tæt sigte.
2
Pisk smetanaen til et luftigt skum med en elpisker. Smag til med limesaft, salt og peber.
3
Skær det skrællede rødløg i meget små tern.
4
Tag lidt rogn, rødløg og purløg til side til pynt, og vend resten i smetanaen.
5
Pynt rognmelsdippen med rogn, rødløg og purløg. Server for eksempel med chips, rugbrødschips eller stænger af skærgårdsbrød.