Pearoad · Finnish

Roheline kalapann

Name: Roheline kalapann
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pk Alaska mintai fileetükid, MSC 400 g · külmutatud; 1 pk roheline sibul 100 g; 1 pott lehtpeterselli; 2 küüslauguküüs; 1 pk mahe beebispinat 65 g; 5 dl vesi; 3 dl basmati riis; 0.75 tl sool; 0.25 tl must pipar; 1 spl ekstra neitsioliiviõli; 1 tops Arla Lempi hapukoor (kermaviili) 15% 200 g; 1 spl sidrunimahl; 2 tl riivitud sidrunikoor

Roheline kalapann toob argipäeva värvi! Alaska mintai fileed küpsevad samal pannil koos ürdiriisiga. Retseptil on Südamemärk (Sydänmerkki).

Smarrig Kitchen2 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Tõsta kalafileed taldrikule toatemperatuurile sulama muude ettevalmistuste ajaks.
2
Tükelda roheline sibul ja lehtpetersell köögikombaini nõusse. Koori ja tükelda juurde küüslauguküüned. Lisa spinat ja 2 detsiilitrit vett. Püreesta ühtlaseks. Võid ained püreestada ka saumikseriga kahes osas.
3
Pane riis pannile ja vala ürdikaste peale. Lisa 3 detsiilitrit vett. Keeda segu tugevalt mullitades 5 minutit, aeg-ajalt segades. Seejärel alanda kuumust ja hauta kaane all 4 minutit.
4
Tõsta kalafileed riisi peale. Raputa kalale ja riisile soola ning musta pipart. Nirista peale õli. Kata kaanega ja hauta 6–7 minutit, kuni kala ja riis on küpsed. Vajadusel lisa vett.
5
Sega kokku hapukoorekastme koostisosad. Serveeri kalapanni koos kastmega.

Pearoad