Küpsetamine · Finnish

Rosollipiirakka (Rosollipirukas)

Name: Rosollipiirakka (Rosollipirukas)
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt rukkitaigent piruka jaoks 400 g · külmutatud; 1 spl võid; 0.5 pkt musta märgistusega Emmentali juustu à 400 g; 2 tops crème fraîche'i à 150 g · hapukoor, 18%; 3 muna; 1 tl soola; näpuotsatäis musta pipart; 1 tl tüümiani; 2 pkt rosolli (peedi-kartulisalatit) à 250 g; 1 dl laktoosivaba vahukoort; 1 tops kitsepiima-toorjuustu Chavroux; näpuotsatäis soola; näpuotsatäis musta pipart

Rosoll lipsab nüüd vahvalt piruka kujule! Kauni värviga küpsetis sobib sama hästi nii jõululauale kui ka pühade vahepealseteks päevadeks maiustamiseks.

Smarrig Kitchen10 k

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Valmistamine 1 hKokku 1 hInspiratsioon: k-ruoka.fi

Valmistamine

1
Sulata pirukataigen vastavalt pakendi juhistele. Määri pirukavorm võiga ja suru taigen vormi põhjale ja äärtele.
2
Riivi juust. Sega kausis riivjuust, hapukoored, munad ja vürtsid. Vala täidis põhjale.
3
Laota rosolli ühtlaselt hapukooretäidisele.
4
Küpseta 200-kraadises ahjus umbes 40 minutit.
5
Vahusta koor pehmeks vahuks. Sega hulka kitsepiima-toorjuust ning sool ja pipar.