Huvudrätter · Finnish

Rotfruktsmos

Name: Rotfruktsmos
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 liten kålrot 200–300 g; 2 morötter; 5 stora potatisar; 5 dl vatten; 1.5 tsk salt; 1 dl mjölk; 1 msk smör eller margarin; 0.5 tsk socker

Rotfruktsmos tillagas på samma sätt som potatismos. Färgglatt rotfruktsmos passar bra som tillbehör till exempelvis köttbullar.

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Skala och skär rotfrukterna i bitar. Koka upp vattnet och tillsätt salt. Koka kålrots- och morotsbitarna i ca 5 minuter. Tillsätt potatisen i det kokande vattnet och koka rotfrukterna helt mjuka, så att det inte blir klumpar i moset.
2
Låt kokspadet vara kvar i rotfrukterna och mosa dem. Tillsätt mjölk, fett och socker. Hetta upp moset ytterligare och servera till exempel med köttbullar.