Bagning · Finnish

Roulade

Name: Roulade
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 15 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 4 æg; 1.5 dl sukker; 0.75 dl kartoffelmel; 0.75 dl hvedemel; 1 tsk bagepulver; 1 bæger (3,3 dl) Valio Keittiön piskefløde laktosefri; 0.5 bæger (à 500 g) Valio kvark; 2 spsk sukker; 1 spsk vaniljesukker; 2 dl bærmarmelade, f.eks. hindbær, kirsebær eller blåbær; 2 tsk sukker

Roulade er et velsmagende bagværk, der kan varieres på mange måder. Den kan serveres uformelt direkte fra skærebrættet eller pyntes i portionsstykker eller som en hel kage til mere festlige lejligheder. Med bærmarmelade får du nemt smag og variation i din roulade.

Smarrig Kitchen18 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Forberedelse 40 min Tilberedning 10 minI alt 50 minInspireret af valio.fi

Fremgangsmåde

1
Begynd tilberedningen af rouladen med at piske æg og sukker til en tyk, lys skum. Bland de tørre ingredienser. Tilsæt dem i skummet gennem en sigte under forsigtig omrøring.
2
Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag ved 200 grader i ca. 10 min.
3
Vend bunden ud på et stykke bagepapir drysset med sukker. Træk bagepapiret af bunden. Læg bagepapiret tilbage over bunden, og lad den køle af tildækket.
4
Pisk fløden til skum. Vend kvark og sukker i skummet.
5
Fordel først marmeladen på den afkølede rouladebund og derefter fløde-kvarkskummet ovenpå. Rul den forsigtigt sammen ved hjælp af bagepapiret.
6
Server rouladen som dessert til kaffen.

Sødt bagværk Hverdagsmad Vegetarisk (lakto-ovo)Forår Roulader Laktosefri