Hovedretter · Finnish

Rug smash burger

Name: Rug smash burger
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Viipurilainen Kauppiaan pala ohut 100% ruispalaleipää 6 stk/320 g; 1 pkt karbonadedeig av storfekjøtt 400 g · 10 %; 1 ts Grillaa grillkrydder; en klype sort pepper; 1 ts rapsolje; 6 cheddar smelteost i skiver; 0.5 ps sprø hjertesalat i strimler à 2 stk/200 g; 2 tomat i skiver 200 g; 1 liten rødløk i ringer 60 g; 1 dl sylteagurk i skiver; 12 grønn jalapeño i skiver; 1 dl majones; 2 ts Dijonsennep

Trykk kjøttdeigen flat på rugbrødet og grill brødet sammen med biffen som en smash burger taco. Kombinasjonen er herlig sprø og saftig!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversatt, originalspråk: Suomi.

Tilberedning 30 minTotalt 30 minInspirert av k-ruoka.fi

Slik gjør du

1
Ta overdelene av rugbrødene. Del kjøttdeigen i seks deler og trykk den jevnt utover underdelene av rugbrødene i et tynt lag helt ut til kantene. Krydre med grillkrydder og pepper.
2
Grill rugbrødene med kjøttsiden ned på en lett oljet takke/stekeplate, eller stek i en panne i et par minutter til kjøttdeigen er gjennomstekt. Snu brødene og stek den andre siden lett.
3
Legg cheddarskiver på biffsiden. La osten smelte litt. Varm brødlokkene på grillen eller i pannen.
4
Smak til majonesen med dijon. Fyll burgerne med tilbehøret, legg på lokkene og server umiddelbart.