Hovedretter · Finnish

Rugbrøds-smashburger

Name: Rugbrøds-smashburger
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 ps Viipurilainen Kauppiaan pala tynde 100% rugbrødsskiver 6 stk./320 g; 1 pk hakket oksekød 400 g · 10 %; 1 tsk Grillaa grillkrydderi; en knivspids sort peber; 1 tsk rapsolie; 6 cheddar smelteostskiver; 0.5 ps sprød mini hjertesalat i strimler à 2 stk./200 g; 2 tomat i skiver 200 g; 1 lille rødløg i ringe 60 g; 1 dl salatagurkeskiver; 12 grønne jalapenoskiver; 1 dl mayonnaise; 2 tsk Dijonsennep

Flad hakkebøfferne tyndt ud på rugbrødet og grill brødene med bøffen som i en smash burger taco. Kombinationen er vidunderligt sprød men saftig!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinoversat, originalsprog: Suomi.

Tilberedning 30 minI alt 30 minInspireret af k-ruoka.fi

Fremgangsmåde

1
Skil rugbrødene ad i over- og underdele. Del hakkekødet i seks dele og tryk det jævnt ud på rugbrødsbundene i et tyndt lag helt ud til kanterne. Krydr med grillkrydderi og peber.
2
Grill rugbrødene med kødsiden nedad på en let olieret stegeplade eller steg på en pande i et par minutter, indtil hakkekødet er gennemstegt. Vend brødene og steg også let på den anden side.
3
Læg cheddarskiverne på bøfsiden. Lad dem smelte et øjeblik. Varm brødenes overdele på grillen eller panden.
4
Smag mayonnaisen til med dijon. Fyld burgerne med fyldet, læg overdelene på og server straks.