Huvudrätter · Finnish

Ruis smash burger

Name: Ruis smash burger
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 1 pkt Viipurilainen Kauppiaan pala ohut 100% ruispalaleipää (tunt rågbröd) 6 st/320 g; 1 pkt nötfärs 400 g · 10 %; 1 tsk Grillaa grillkrydda; en nypa svartpeppar; 1 tsk rypsolja; 6 skivad cheddar-smältost; 0.5 ps krispig småsallad i strimlor à 2 st/200 g; 2 tomat i skivor 200 g; 1 liten rödlök i ringar 60 g; 1 dl smörgåsgurka i skivor; 12 grön jalapeño i skivor; 1 dl majonnäs; 2 tsk Dijonsenap

Platta till nötfärsbiffar tunt på rågbröd och grilla bröden med biffen i stil med en smash burger taco. Kombinationen är härligt krispig men saftig!

Smarrig Kitchen1 år

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 30 minTotalt 30 minInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Ta loss locken på rågbröden. Dela nötfärsen i sex delar och platta ut den jämnt på rågbrödens bottnar till ett tunt lager ända ut till kanterna. Krydda med grillkrydda och peppar.
2
Grilla rågbröden med nötfärssidan nedåt på en lätt oljad grillplatta eller stek i en panna i några minuter tills nötfärsen är genomstekt. Vänd bröden och stek även den andra sidan lätt.
3
Lägg cheddarskivorna på biffsidan. Låt smälta en stund. Värm brödlocken på grillen eller i pannan.
4
Smaksätt majonnäsen med dijon. Fyll burgarna med tillbehören, lägg på locken och servera genast.