Bakning · Finnish
Rulltårta
Rulltårta är ett gott bakverk som går att variera i det oändliga. Den kan serveras enkelt direkt från skärbrädan eller dekoreras som portionsbitar eller som en hel tårta för festligare tillfällen. Med bärsylt får du enkelt smak och variation i rulltårtan.
Smarrig Kitchen18 årMaskinöversatt, originalspråk: Suomi.
Gör så här
- 1
Börja med att göra rulltårtan genom att vispa ägg och socker till ett tjockt, ljust skum. Blanda de torra ingredienserna. Vänd försiktigt ner dem i skummet genom en sil.
- 2
Bred ut smeten på en långpanna klädd med bakplåtspapper. Grädda i 200 grader i ca 10 min.
- 3
Stjälp upp bottnen på ett sockrat bakplåtspapper. Dra av bakplåtspapperet som bottnen gräddats på. Lägg tillbaka papperet över bottnen och låt svalna övertäckt.
- 4
Vispa grädden till skum. Blanda ner kvark och socker i gräddskummet.
- 5
Bred först ut sylten på den svalnade rulltårtsbottnen och därefter grädd- och kvarkblandningen. Rulla försiktigt ihop med hjälp av bakplåtspapperet.
- 6
Servera rulltårtan som efterrätt till kaffet.