Rundstykker

Slik gjør du

1. 1

   Bland salt, sukker og gjær i den fingervarme melken. (Med en større mengde gjær hever deigen raskere.)

2. 2

   Tilsett havregryn og litt etter litt rundstykkemelet. Elt til slutt inn Oivariini i deigen. Deigen kan godt være ganske myk, da får du luftige rundstykker. Dekk med et klede, og la heve på et lunt sted til dobbel størrelse.

3. 3

   Del deigen i 18 deler. Trill delene til rundstykker. Hev godt under et klede. Hvis du vil, kan du pensle rundstykkene med melk og strø havregryn eller sesamfrø på toppen.

4. 4

   Stekes midt i ovnen på 225 grader i ca. 12 min.