Smarrig

Kastikkeet · Finnish

Ruskea kastike

Ruskea kastike toimii kastikkeena sellaisenaan tai pohjana erilaisiin lihakastikkeisiin. Lisäämällä ruskeaan kastikkeeseen esim. paistettua jauhelihaa, lihasuikaleita, siankylkeä tai vaikka nakkeja saat helposti maukasta arkiruokaa.

Smarrig Kitchen11 v
Ruskea kastike
Valmistelu 20 minYhteensä 20 minInspiraationa valio.fi

Valmistus

  1. 1

    Kuullota hienonnetut sipulit pannulla voissa. Siirrä sivuun odottamaan.

  2. 2

    Sulata voi pannulla. Lisää vehnäjauho. Ruskista keskilämmöllä samalla sekoitellen, kunnes seos on tumman ruskeaa.

  3. 3

    Lisää lihaliemi pienissä erissä samalla kierrevatkaimella hyvin sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen muutama min.

  4. 4

    Lisää hienonnettu, kuullotettu sipuli. Rouhaise kastikkeeseen mustapippuria.

  5. 5

    Tarjoa liharuokien ja keitetyn perunan kastikkeena.

KastikkeetArkiruokaKananmunatonLihaSuomiSyksy