Bakning · Finnish

S'mores pannkaka i gjutjärnspanna

Name: S'mores pannkaka i gjutjärnspanna
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Finnish
Ingredients: 200 g smör; 1.5 dl farinsocker; 1.5 dl strösocker; 2 ägg; 4 dl vetemjöl; 0.5 dl havregryn; 1 tsk bikarbonat; 0.5 tsk salt; 150 g mörk blockchoklad 55 %; 50 g marshmallows ca 2 dl; 50 g marshmallows ca 2 dl

Kombinera två amerikanska delikatesser i samma panna: s'mores och pannkaka i gjutjärnspanna, en så kallad skillet cookie. Den här maffiga efterrätten räcker till flera personer.

Smarrig Kitchen10 mån

Maskinöversatt, originalspråk: Suomi.

Tillagning 1 hTotalt 1 hInspirerat av k-ruoka.fi

Gör så här

1
Smält matfettet i en gjutjärnspanna (⌀ ca 22 cm) eller i en annan panna som tål ugnsvärme.
2
Ta pannan från plattan och rör ner sockersorterna. Låt blandningen svalna.
3
Hacka chokladen i grova bitar och klipp marshmallowsen mitt itu med en sax.
4
Rör ner äggen i smör- och sockerblandningen. Blanda de torra ingredienserna och rör ner dem i degen i några omgångar.
5
Vänd ner marshmallowsen och ungefär 2/3 av chokladen i degen. Tryck ut degen jämnt på pannans botten. Tryck lätt fast resten av chokladen på degens yta.
6
Grädda kakan i 175 graders ugn i 25–30 minuter. Kakan får gärna förbli mjuk i mitten. Garnera pannkakan med marshmallows. Rosta marshmallowsen en kort stund med en gasbrännare. Servera kakan varm med glass.