Smarrig

Küpsetamine · Finnish

Saaristolainen voileipäkakku (Saaristolaisleiva võileivatort)

Saaristolaisleib sobib kala-kreveti võileivatordile nagu valatult. Värskendavalt sidruni-maitseline tort sobib hästi suupisteks või peolauale.

Smarrig Kitchen10 a

Masintõlge, algkeel: Suomi.

Saaristolainen voileipäkakku
Ettevalmistus 45 min Valmistamine 12 hKokku 12 h 45 minInspiratsioon: valio.fi

Valmistamine

  1. 1

    Haki leib jämedalt köögikombaini lõiketeraga või noaga. Pane leivapuru plast- või klaaskaussi. Lõika või kaussi kuubikuteks. Kuumuta mikrolaineahjus täisvõimsusel, kuni või on sulanud. Samal ajal muutub leib veidi krõbedamaks.

  2. 2

    Laota pool segust küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäiva koogivormi (Ø u 23 cm) põhjale.

  3. 3

    Valmista külmsuitsulõhetäidis: Pane želatiinilehed külma vette pehmenema. Haki külmsuitsulõhe ja punane sibul. Sega kausis täidise ained, välja arvatud laimimahl. Kuumuta laimimahl keemiseni ja sulata selles kuivakspressitud želatiinilehed. Vala segu täidise hulka ja sega hästi läbi. Laota täidis põhjale. Tõsta külmkappi tarretuma teise täidise valmistamise ajaks.

  4. 4

    Valmista krevetitäidis samamoodi nagu külmsuitsulõhetäidis: Pane želatiinilehed külma vette pehmenema. Haki sulatatud ja nõrutatud krevetid ning till. Sega kausis täidise ained, välja arvatud laimimahl. Kuumuta laimimahl keemiseni ja sulata selles kuivakspressitud želatiinilehed. Vala segu täidise hulka ja sega hästi läbi.

  5. 5

    Laota ülejäänud leiva-võisegu kergelt tarretunud külmsuitsulõhetäidise peale. Vala selle peale krevetitäidis. Lase kaetult külmkapis tarretuda vähemalt 4 tundi või üle öö.

  6. 6

    Kaunista külmsuitsulõhe, krevettide, tilli ja rohelise sibulaga.

Soolased küpsetisedJaanipäevKalaKalavõileivatordidMunavabaKrevetid