Baking · Finnish
Salte karamellmuffins
Saftige sjokolademuffins som gjemmer en deilig salt karamell i midten, toppet med et drømmeaktig, mykt karamellskum. Med disse lettvinte muffinsene vil du begeistre gjestene rundt kaffebordet.
Smarrig Kitchen4 årMaskinoversatt, originalspråk: Suomi.
Slik gjør du
- 1
Bland sammen egg og sukker. Tilsett Oivariini, yoghurt og de tørre ingrediensene som er blandet sammen på forhånd. Rør til en jevn røre.
- 2
Fordel røren i smurte fordypninger på et muffinsbrett eller i papirformer.
- 3
Stek midt i ovnen på 200 grader i 15 - 17 minutter. La muffinsene avkjøles.
- 4
Bland flaksalt inn i karamellkremen. Lag et hull i toppen av muffinsene med for eksempel en eplekjerneutstikker. Skje eller sprøyt den salte karamellen inn i hullet.
- 5
Pisk fløte og karamellkrem sammen i en bolle med en håndmikser til det blir et luftig skum.
- 6
Ha glasuren i en sprøytepose med en tyll på Ø 12 - 15 mm. Du kan også klippe et stort hull i tuppen av sprøyteposen dersom du ikke har en tyll.
- 7
Sprøyt glasuren på de avkjølte muffinsene. Pynt med nonpareille.