Leivonta · Finnish
Sitruunakeksit
Kuka muistaa Hanna-tädin kakut? Tämä ohje mukailee näitä klassisia pikkuleipiä. Keksien keskusta maustetaan herkullisella sitruunatäytteellä. Ihanan raikas tarjottava lahjaksi tai juhlapöytään.
Smarrig Kitchen
Valmistus
- 1
Sulata voi. Anna jäähtyä hetki. Sekoita voisulaan kerma ja sokeri.
- 2
Yhdistä jauhot keskenään ja siivilöi joukkoon. Sekoita ja anna taikinan hetki tekeytyä viileässä.
- 3
Muotoile taikinasta tanko ja jaa se 30 osaan. Pyöritä taikinapaloista pieniä pyöreitä palloja (Ø 2 cm) ja nostele leivinpaperin päälle pellille. Paina pallojen pinnalle syvennys esim. viinipullon korkilla.
- 4
Siirrä kreemi pursotinpussiin ja leikkaa pussi auki. Pursota taikinasyvennyksiin kreemiä.
- 5
Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 12 minuuttia.
- 6
Viimeistele tomusokerilla juuri ennen tarjoilua.